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食用包装:消费者和食品饮料行业有哪些?

更新时间:2019-01-24 11:45:43 来源:海招网
Chocomel new package design is composed of 80% raw plant material

相关标签:包装,可持续性,可食用包装

可食用包装行业受益于可持续包装的创新和不断增长的环境浪费,由Swati Tamhankar,初级数字执行官,Allied Analytics。

工业发展正在迅速发展,例如特别是在食品加工行业,对于具有所需功能特性的新型包装材料的需求在过去几年中肯定有所增长。

然而,使用塑料包装对环境没有好处的问题仍未解决。因此,由于消费者对天然和可生物降解材料的需求日益增长,以及对安全,优质和方便食品的需求,目前生物可降解或可食用食品包装的开发引起了相当大的兴趣。

制造(使用可食用化合物,如脂类和/或树脂,蛋白质,表面活性剂,多糖和其他可食用化合物或可食用包装材料),应与食品一起食用。

Allied Market Research.
全球食用包装市场,按地区划分,2016年(%)。联合市场研究

由于它们能够保护食物,增强感官特性,控制释放活性成分等,它们被认为是其他类型包装的有吸引力的替代品。

近年来,食用包装市场正在快速增长。这主要是因为减少包装废弃物和增加食品保质期的愿望,以及对加工食品的需求不断增长。

然而,食品包装成本高和监管要求高等因素制约行业的增长。另一方面,技术进步可能为行业增长提供有利可图的机会

根据Allied Market Research发布的报告,2016年食用包装市场获得6.97亿美元,预计到2023年将累计达到10.97亿美元,2017年复合年增长率为6.81%到了2023年。

该领域的几家公司开始采用可食用的包装用于各种应用。他们还采取产品发布等策略,以扩大其市场份额,并在全球范围内扩大业务。

例如,在2018年3月,英国着名商店Selfridges推出了世界上第一个可食用的Ooho!水壶。 2018年8月,英国酒精饮料公司帝亚吉欧(Diageo plc)推出了调味食用吸管,配合其即饮型(RTD)罐头服务。

2018年5月,荷兰跨国乳业公司FrieslandCampina cooperative公司为其巧克力产品Chocomel推出了一种新的植物材料包装。

由Selfridges推出的Ooho

Selfridges推出的食用水瓶组成海藻和包含过滤伦敦自来水。与其他水选项相比,该产品的二氧化碳含量低得多,与其他食品中的液体或饮料容器相比,该产品更具可持续性和环保性。

创造瓶子时考虑到了生长环境浪费。它可以降级到原始元素,以防它被扔进垃圾桶。 Ooho在Selfridges的伦敦商店有售,有各种口味,如黑醋栗,木炭和香水。酸橙汁,普通水和草莓&

Diageo推出的食用秸秆

Diageo edible straws
帝亚吉欧的新食用吸管

帝亚吉欧创造的环保和风味食用吸管是对其在世界范围内排除使用塑料吸管和搅拌器的真正承诺的回应。它们的设计方式与其中一种RTD产品相辅相成,包括柠檬,酸橙,草莓和巧克力等口味。

FrieslandCampina推出新的包装

FrieslandCampina的Chocomel于2018年5月获得了新的包装设计。由80%的原料植物材料组成,纸板包装由木材和糖制成,颜色为黄色,以及植物为基础的外层塑料层。根据该公司,我创新的包装是可持续和环保的,并补充了公司的目标,即为世界各地的消费者提供更好的营养,为农民和子孙后代创造良好的生活。

Jan-Willem ter Avest,企业媒体关系总监,说,“弗里斯兰坎皮纳正致力于保持牧场放牧,持续改善动物健康和动物福利以及保护生物多样性。目的是减少水,原材料和化石燃料等稀缺自然资源的使用。 FrieslandCampina旨在使2020年的温室气体排放量保持在2010年水平。“

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