随着消费者意识到对海洋污染和化石燃料使用的担忧，反对使用一次性塑料的呼声越来越高。
根据Leatherhead的研究，这正在推动消费者行为的真正改变。例如，在英国，70%的消费者在日常购物中积极寻找塑料含量较少的产品。
然而，塑料也有重要的功能用途。包装在食品安全和腐败中扮演着重要的角色——因此，从整体角度看待这个问题是很重要的，陶氏包装可持续性专家杰夫·伍斯特建议道。
在寻找塑料问题的解决方案时，污染和碳排放问题以及食品安全和浪费问题“绝对需要解决”。“这些问题是相互关联的;它们不是相互独立的。它们都是一系列环境和气候问题的重要驱动因素。”
生产的食物有三分之一被浪费了。这对气候变化有很大的影响。食品生产占全球温室气体排放的26%，食品浪费占总排放量的6-7%。如果食物浪费是一个国家，它将是仅次于美国和中国的世界第三大排放国。
此外，食物浪费还浪费了21%的淡水、18%的农田和19%的肥料。减少食物的丢弃量将减少排放到大气中的温室气体的数量，并将提供许多其他有意义的环境效益，”伍斯特补充说。
在欧洲，大部分食物都浪费在家里。伍斯特表示，这意味着这是一个我们都可以做出积极改变的领域。
“尤其是食物浪费，人们可以通过一些简单、可操作的步骤来真正产生影响，比如重新思考如何购物、烹饪和再利用食物……我们都可以通过简单的日常改变来产生影响。”
但是，虽然消费者需要为自己冰箱里的食物浪费承担个人责任，食品工业也有重要的作用。在这方面，“可持续”包装可以做出重大贡献。
伍斯特指出:“企业也可以通过在供应链的每一步重新承诺和投资可持续包装来推动这一领域的真正改变。”
对这位可持续发展专家来说，创建一个更可持续的食品行业是关于“寻找增加效益、绩效和价值的方法”，同时“减少负担、资源消耗和碳足迹”。
“这是关于明智地使用资源，以确保我们有足够的资源。食物浪费在其中起了很大作用。如果公司不通过提供改进的产品保护来优先优化价值，帮助避免浪费，那么我们目前的食物浪费问题就不可能有显著的改善。”
